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Was ist Super an den Foods?

Goji, Acai, Chia – die Liste der sogenannten Superfoods ist in den letzten Jahren rasant gewachsen – zusammen mit der Beliebtheit der oftmals exotischen Lebensmittel. Aber müssen es denn stets die Beeren aus Südamerika und die Samen aus Asien sein? Oder stecken in unseren heimischen Knollen vielleicht auch Superkräfte?

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Dem Spargel auf der Spur

Endlich wieder Spargelzeit. Egal, wie Sie das „königliche Gemüse“ am liebsten genießen – ob als Suppe, mit cremiger Sauce Hollandaise oder auf knusprigem Flammkuchen – am besten schmeckt es immer frisch. Unter dem Siegel „Spargelstrasse NRW“ bieten 140 Spargelbetriebe in NRW jetzt besondere Aktionen rund um die schmackhaften Stiele.

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