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Was ist Super an den Foods?

Goji, Acai, Chia – die Liste der sogenannten Superfoods ist in den letzten Jahren rasant gewachsen – zusammen mit der Beliebtheit der oftmals exotischen Lebensmittel. Aber müssen es denn stets die Beeren aus Südamerika und die Samen aus Asien sein? Oder stecken in unseren heimischen Knollen vielleicht auch Superkräfte?

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